오늘은 건강하면서 맛있는 한 끼 식사를 위한 레시피를 소개하려고 합니다. 이번에는 간편하게 만들 수 있는 ‘치킨 야채 볶음덮밥’을 만들어보겠습니다. 영양소가 풍부하고 맛도 좋아, 여러분의 식탁을 화사하게 만들어줄 거에요!
재료:
- 닭가슴살 200g
- 혹은 토토로 돼지고기 200g
- 양파 1개
- 당근 1개
- 녹색 후추 1/2컵
- 간장 3큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
- 백미 2공기
- 참기름 1큰술
- 깨소금 1작은술
- 계란 2개
- 김가루 (선택)
- 소금, 후추로 간을 해주세요.
만드는 방법:
- 밥 삶기: 물 4컵에 백미 2공기를 넣고 삶아주세요. 밥이 삶아지면 참기름과 깨소금을 넣고 잘 섞어주세요.
- 야채 손질: 양파와 당근은 채썰기, 녹색 후추는 어슷하게 썰어주세요.
- 닭가슴살 손질: 닭가슴살은 한입 크기로 자르고, 소금과 후추로 간한 후 간장, 설탕, 다진 마늘을 섞어 양념을 만들어주세요.
- 볶음: 팬에 참기름을 두르고 야채를 볶아주세요. 야채가 익으면 양념한 닭가슴살을 넣고 볶아주세요.
- 계란후라이: 다른 팬에 기름을 두르고 계란 2개를 넣어 후라이로 만들어주세요.
- 볶음밥 완성: 삶아둔 밥 위에 볶은 야채와 닭가슴살을 올리고, 위에 계란 후라이를 얹어주세요. 김가루를 뿌리면 더 맛있어요!
팁:
- 다양한 야채 활용: 브로콜리, 양배추, 고추 등 다양한 야채를 활용하여 영양을 더해보세요.
- 소스 변형: 간장 대신 고추장이나 간장을 더하면 더욱 풍미가 살아나요.
이 치킨 야채 볶음덮밥은 간단하게 만들 수 있어 바쁜 날의 점심이나 저녁으로 딱입니다. 영양도 풍부하고 맛도 좋아, 가족이나 친구들과 함께 즐겨보세요! 맛있게 먹는 모습을 상상하면 더욱 더 기분이 좋아질 거에요. 즐거운 요리 시간 되세요!